ABSTRACT
ABSTRACT: This study aimed to determine control measures for gastrointestinal nematodes in goats in the northeastern semiarid after analyzing the dynamics of gastrointestinal helminths during the drought, the evolution of the parasitic load after the first rains and the differences in susceptibility between goats of different categories and ages. Five farms were studied from March 2013 to January 2015. Feces were collected from all goats every month, for fecal egg counts (FECs). No treatment was required on any farm during the dry period. In 2013, with annual rainfall of 265-533 mm, treatments were not necessary during the rainy season. However, in 2014, with rainfall of 604-778 mm, treatments were necessary 60-90 days, after the first rains. On three farms, gastrointestinal nematodes showed multiple anthelmintic resistance. The FECs from lactating goats were significantly higher than from dry and young goats. In conclusion, in the Brazilian semi-arid region (Caatinga biome), it is generally unnecessary to treat grazing goats during the dry season. In the rainy season, the parasite load increases 2-3 months after the first rains. In both, the dry and the rainy season, farmers should monitor their herds by means of FEC or another criterion (anemia or submandibular edema), to determine the need to treat.
RESUMO: Este trabalho objetivou determinar medidas de controle de nematódeos gastrintestinais de caprinos no semiárido nordestino após análise da dinâmica das infecções helmínticas durante a seca, a evolução da carga parasitária após as primeiras chuvas e as diferenças de susceptibilidade entre caprinos de distintas categorias e idades. Em cinco propriedades, de março de 2013 a janeiro de 2015, foram coletadas, mensalmente, fezes de todos os caprinos para contagem de ovos. Em nenhuma propriedade foi necessário vermifugar durante os períodos de seca. Em 2013, com precipitações de 265-533 mm anuais, não foi necessário vermifugar durante o período de chuva. No entanto, em 2014, com precipitações de 604-778 mm, foi necessário vermifugar 60-90 dias após as primeiras chuvas em três propriedades. Nessas três propriedades foi encontrada multirresistência aos anti-helmínticos. Foi constatado que o OPG das cabras lactantes foi significativamente maior do que o OPG das cabras secas e dos cabritos. Em conclusão, na região semiárida, geralmente, não é necessário o tratamento das cabras pastejando na caatinga durante a estação seca. Na estação chuvosa, a carga parasitária aumenta 2-3 meses após as primeiras chuvas. Tanto na seca quanto nas chuvas, o produtor deve monitorar o rebanho mediante OPG ou por outros critérios (anemia, edema submandibular) para determinar a necessidade de vermifugação.
ABSTRACT
Este trabalho teve como objetivo avaliar as condições físicas e higiênico sanitárias dos principais abatedouros da Paraíba. Foram visitados 66 estabelecimentos distribuídos em 65 municípios. Em cada abatedouro foi aplicado um questionário acerca dos procedimentos de matança, uso de equipamentos, formas de abate, instalações e aspectos higiênicos sanitários dos estabelecimentos. Em 65,2% (43/66) foi observado a ausência do médico veterinário durante os procedimentos de abate. A maioria dos estabelecimentos eram localizados em zona urbana. Os pisos e revestimento das paredes apresentavam péssimo estado de conservação. Em nenhum abatedouro foi observada a utilização de todos os Equipamentos de Proteção Individual recomendados para os manipuladores de alimentos. Verificou-se que 68,1% (21/66) dos abatedouros visitados encontravam-se em péssimas condições de higiene e que as práticas de abate humanitário não ocorriam em 86,4% (57/66) dos estabelecimentos em que abatiam-se bovinos. Já para a realização do abate de suínos caprinos e ovinos em nenhum estabelecimento eram utilizados métodos humanitários de insensibilização, todos os abatedouros utilizavam a marreta. Sendo assim, concluiu-se que as condições físicas e higiênico-sanitárias dos abatedouros da Paraíba proporciona riscos à qualidade da carne, à saúde dos funcionários dos abatedouros e da população que consome os produtos provenientes desses estabelecimentos. Por isso, medidas de incentivo a adequação desses abatedouros às normas vigentes devem ser realizadas o mais rápido possível.
Subject(s)
Animals , Abattoirs , Sanitary ProfilesABSTRACT
Abstract This study aimed to determine the prevalence and risk factors for C. tenuicollis among goats and sheep in slaughterhouses in Paraíba. 390 animals (195 goats and 195 sheep) in the municipalities of Patos and Esperança, Paraíba, Brazil, were inspected between February and May 2014. The prevalence of C. tenuicollis was 39% (76/195) in goats and 17.4% (34/195) in sheep. In both species, most of the cysticerci vesicles were located at the omentum and mesentery. The only risk factor found was extensive sheep farming. It can be concluded that C. tenuicollis is highly prevalent in small ruminants in Paraíba, being more prevalent in goats than in sheep. Extensively-reared sheep were twice as likely to develop infection by this parasite.
Resumo Objetivou-se determinar a prevalência e os fatores de riscos de C. tenuicollis em caprinos e ovinos nos matadouros da Paraíba. Foram inspecionados 390 animais (195 caprinos e 195 ovinos) nos municípios de Patos e Esperança, Paraíba, Brasil, no período de Fevereiro a Maio de 2014. A prevalência de C. tenuicollis em caprinos foi de 39% (76/195) e em ovinos de 17,4% (34/195). Os locais mais acometidos por C. tenuicollis nas duas espécies foram o omento e o mesentério. O único fator de risco encontrado foi a produção extensiva de ovinos. Pode-se concluir que é alta a prevalência de C. tenuicollis em pequenos ruminantes no Estado da Paraíba, sendo mais prevalente na espécie caprina; e que ovinos criados de forma extensiva apresentam duas vezes mais riscos de contrais a infecção por este parasita.